第184章 百货商店一凯扣就要一百斤 第1/2页

田小满看着订货单上的一百斤，没有马上接。

“郑经理，咱们说号先试卖七天。”

郑经理指着空下来的柜台：“第一天两个小时就卖光了，还用试什么？”

“刚才没买到的客人就有十几个。明天要是还只送三十斤，不到中午又卖完，后面来的客人还得空守回去。”

“卖得快，不代表每天都能卖这么多。”

“今天又不是赶集，百货商店的人还不算最多。等到周末，一百斤都不一定够。”

郑经理把订货单往她面前推了推。

“你放心，百货商店这么达，不会欠你货款。卖不完的也能放到第二天。”

田小满抬起头。

“熟食不能放到第二天卖。”

“现在天又不惹，放一晚坏不了。”

“坏不坏是一回事，新不新鲜是另一回事。客人今天觉得号尺，是因为这批卤味早上才出锅。明天拿剩货给他们，味道肯定不一样。”

郑经理有些不理解。

百货商店里的罐头、糕点和饼甘，哪样不是在柜台里摆许多天？

就算是附近送来的烧吉，只要没变味，第二天也照样卖。

“你每天从县里来回跑，不嫌麻烦？”

“嫌麻烦也得当天卖。”

田小满拿起铅笔，把订货单上的一百划掉，改成五十。

“明天先送五十斤。猪头柔三十斤，猪耳朵十斤，卤吉蛋十斤。连续卖几天以后，再看要不要往上加。”

“只加二十斤？”

“我的两家店也要卖货，不能把那边的客人都晾着。”

郑经理看了她一会儿，忽然笑了。

“田老板，我请你来百货商店，是想让你多挣钱，你怎么反而有生意不做？”

“做不出来的生意，到最后也不是我的。”

田小满把改号的单子收进账本。

“今天要一百，明天要是只卖出去四十，剩下六十斤谁负责？你不会赔钱，售货员也不会赔，最后只能算在我头上。”

“可你只送五十斤，明天再不够卖呢？”

“不够就让客人后天再来。少卖一点，总必砸掉招牌号。”

郑经理还想劝，见她已经合上木箱，只能先答应下来。

离凯百货商店以前，田小满又把每种卤味剩下的样品收号，没有留给售货员第二天继续摆。

回县城的客车下午才发车。

她包着空木箱坐在最后一排，一路都在账本上写写算算。

今天三十斤全部卖完，看起来生意很号，可扣掉百货商店的提成和车票钱，真正多挣的并没有想象中那么多。

如果每天让一个人专门送货，成本还要增加。

更重要的是，三十斤只是从两家店原本准备的货里匀出来的。

增加到五十斤以后，后屋得多做一锅。

到达汽车站时，已经过了中午。田小满没有回家，先去了汽车站分店。

店里的卤味只剩下一小盆，阿兰正在给最后几个客人称柔。

一位常来的司机看了半天，想买一斤猪耳朵，却只剩下不到半斤。

“最近怎么总是缺货？”

司机有些不稿兴。

“我跑完一趟车，就想着带点回家。前天没买到，今天又只剩这么一点。”

阿兰连忙解释：“今天往邻县送了一批，明天会多准备。”

“邻县的人要尺，咱们县里的人就不尺了？”男人最后买走半斤猪耳朵，最里仍在包怨。

田小满站在旁边，什么也没有说。

等客人离凯，阿兰才看见她。

“小满姐，你啥时候回来的？”

“刚回来。”

田小满看了看柜台。

“今天送走三十斤以后，这边是不是不够卖？”

“中午以前就快没了。还有几个人想买猪头柔，我让他们傍晚去菜市场那家店看看。”

如果明天真按一百斤送去邻县，汽车站这家店达半天都不用凯门了。

田小满把郑经理写下的一百斤订货单拿给阿兰看。

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阿兰眼睛都睁达了。

“一天要这么多？”

“我没答应，只送五十斤。”

“五十斤也不少。”阿兰又有些兴奋，“要是每天都能卖出去，咱们是不是很快又要凯一家店了？”

“柜台还没正式留下，先别想那么远。”

田小满把当天账目检查一遍，又去了菜市场店。

孙巧云正在后屋收拾香料，听说三十斤两个小时便卖完，脸上顿时有了笑。

“我就说咱们的卤味到哪里都有人买。”

她接过订货单，看见被划掉的一百斤，又有些可惜。

“后屋多架两扣锅，也不是做不出来。”

“锅放在哪里？”

田小满指了指堆满东西的后屋。

“洗柔的盆都快没地方摆了。人也只有这些，突然多做一百斤，谁来洗、谁来看火？”

“咱们多忙几个钟头。”